Рыбная лавка La Marée на Петровке

3-4 часа на самолете – и средиземноморская рыба в Москве. Свежайшая, еще пахнущая морем и подрагивающая влажными жабрами. Из Мурманска везут палтуса, треску, пикшу и сайду. Морской гребешок, морской еж и живой камчатский краб летят из Сахалина.

Рыба из двадцати стран мира встречается на сияющих ледяной крошкой витринах и в аквариумах нашего рыбного бутика La Maree. Такой ассортимент можно было бы ожидать увидеть на парижском рынке «Ранжис» или на знаменитом токийском рыбном рынке «Цукидзи», но никак не на углу Петровки и Петровского бульвара. Впрочем, на этом сюрпризы не заканчиваются.

Бутик La Maree специализируется на суперпродуктах. Помимо полутора дюжин сортов устриц и десятков наименований редких рыб на наших витринах можно обнаружить бальзамик 15-летней выдержки, лучшее оливковое масло из Италии, Франции, Туниса и Испании, трюфельный крем, гусиную печень, благородные хамоны и знаменитый парижский шоколад. Сюда можно приходить за подарками, но еще лучше – запастись деликатесами, пригласить гостей и встать к плите. Готовить дома сейчас модно, и мы в курсе последних трендов. Ну а тех, кто пристальнее всех следит за гастрономическими тенденциями, в бутике ждет исключительный выбор русской рыбы, которая потихоньку вытесняет с верхних строчек рейтингов популярности дораду, тунца и сибаса.