Десятый год подряд Award of Excellence – специальная премия для ресторанов, учрежденная одним из самых авторитетный изданий в мире Wine Spectator, - вручается La Marée.
Эксперты Wine Spectator – знатоки вина с мировой известностью, - отличаются особой строгостью в оценке винных карт. Ежегодно они тестируют тысячи присланных на конкурс заявок, пристально изучая меню ресторана, профессиональные знания сомелье, концепцию винной карты и представленные в ней вина. Award of Excellence («Знак превосходства») вручается тем ресторанам, где предложенный ассортимент вин идеально сопровождают кухню. Учитывается также репутация производителей, ценовые характеристики вин, сервис и условия хранения вина. Обязательное количество позиций в карте – не менее ста.
Десятая подряд награда Award of Excellence подтверждает беспрецедентный подход к подбору вин в La Marée. Благодаря кропотливой тщательной работе сомелье знатоки и ценители высокой гастрономии всегда смогут найти в ресторане вина, высоко оцененные экспертами ведущего американского гида и самым лучшим образом сопровождающую кухню, основа которой – свежие морепродукты.
Напомним, что эксперты авторитетного винного издания Wine Spectator ежегодно тестируют более 200 тысяч вин. Рейтинг лучших из них публикуется в Wine Spectator Top 100. Также ежегодно вручаются награды ресторанам с лучшей винной картой. Предприятия ресторанного бизнеса делят между собой три номинации: Award of Excellence («Знак превосходства» или 1 бокал), Best of Award of Excellence («Высший знак превосходства» или 2 бокала, Grand Award («Главная награда Wine Spectator» или 3 бокала). Более двух миллионов гурманов и винных знатоков доверяют мнению специалистов, работающих на журнал. Среди самых известных экспертов винные критики Джеймс Молесворт, Ким Маркус, Брюс Сандерсон, Харвей Стейман, Джеймс Лоб и другие.