Дорогие друзья, спешим поделиться с вами чудесной новостью: флагманский ресторан La Marée на Петровке и компания Beluga рады пригласить вас на эногастронимический ужин и дегустацию биодинамических вин известного французского бренда Gérard Bertrand. Те, кто уже посещал наши дегустационные вечера, знают, что мы тщательно планируем программу презентации вин таким образом, чтобы гости смогли как узнать информацию о напитке и лично познакомиться с представителями бренда, так и отдохнуть и насладиться общением с друзьями и, конечно, идеально составленным меню от бренд-шефа.
Ужин пройдёт 30 ноября, сбор гостей в 19:30.
Информация и резервирование столиков по телефону: +7 (495) 694-09-30
Меню эногастрономического ужина с винами Gerard Bertrand
Ассорти канапе
Устрицы Duss
Сопровождение Cremant de Limoux Gris Blanc Rose
Карпаччо из лангустин со свежими ягодами и заправкой лайм
Сопровождение Château La Sauvageonne La Villa
Хрустящий сибас в устрично-перечном соусе и сальсой из манго, томатов, карри
Пармантье с утиной ножкой и картофельным пюре с корочкой пармезана и черным трюфелем
Сопровождение Château La Sauvageonne Coteaux du Languedoc Château L'Hospitalet La Clape
Сорбет Лайм комплимент
Дуэт филе миньон с телячьими щечками и соте из сезонных овощей
Сопровождение Château La Sauvageonne Coteaux du Languedoc Château L'Hospitalet La Clape
Самостоятельно Clos d’Ora Minervois
Шоколадный трюфель Бейлиз
Хлебная корзина