По утрам, перед самым открытием, в бутиках наших ресторанов особенно торжественно: ледяные витрины усеяны свежей ледяной крошкой, из под которой выглядывают фарерский лосось и пагр, креветки и крабы, охлаждается черноморская рапана и средиземноморские устрицы.
Всё готово к приёму гостей!